Chrom je důležitý stopový prvek, který se podílí na metabolismu cukrů, tuků a bílkovin a pomáhá udržovat normální hladinu glukózy v krvi. Jeho dostatek je důležitý pro správné využívání inzulinu, a tím i pro stabilní hladinu energie a chutí na sladké. Patří mezi minerály, které podporují metabolismus a kontrolu tělesné hmotnosti, proto bývá častou součástí doplňků pro osoby, které chtějí omezit chuť k jídlu nebo podpořit hubnutí.
Chrom přispívá k normálnímu metabolismu makroživin, pomáhá udržet rovnováhu krevního cukru a tím i snížit náhlé výkyvy energie a chutě na sladké. Jeho doplňování bývá vhodné zejména při redukčních dietách, zvýšené fyzické zátěži, stresu nebo při nízkém příjmu sacharidů. Stabilní hladina krevního cukru pomáhá předcházet únavě i přejídání.
Nedostatek chromu může vést k výkyvům hladiny cukru v krvi, zvýšené chuti na sladké, podrážděnosti, únavě nebo snížené schopnosti soustředění. S věkem se jeho vstřebávání snižuje, proto je vhodné ho doplňovat zejména u starších osob.
Doplňky stravy s chromem jsou dostupné ve formě tablet, kapslí nebo šumivých tablet, často v kombinaci s dalšími látkami pro regulaci metabolismu – například s vitamínem B3, zinkem, L-karnitinem nebo extrakty ze zeleného čaje.
Přirozené zdroje chromu zahrnují celozrnné obiloviny, maso, ryby, vejce, brokolici, jablka, hrušky, ořechy a pivovarské kvasnice. Jelikož se při průmyslovém zpracování potravin obsah chromu výrazně snižuje, bývá jeho přirozený příjem často nedostatečný.
Doporučená denní dávka chromu se u dospělých pohybuje kolem 40–200 µg. Pravidelné doplňování pomáhá udržet stabilní hladinu cukru, snížit chuť na sladké a podpořit metabolismus tuků i bílkovin.
Chrom – kontrola chuti, rovnováha energie a podpora metabolismu.
