Bohužel většina lidstva něco takového říci nemůže a obzvláště nám Středoevropanům se o podobném štěstí může jen zdát. Možná se ptáte, proč by po nějakém kousku země kdesi na jihu Francie měl toužit člověk zhýčkaný mlékem a strdím? Věřte, že důvodů je nespočet a kdo se tam vydá, potvrdí, že nelze než rezignovat a kráse Provence podlehnout.
Klasický obrázek vykresluje Provence jako zemi provoněnou levandulí, na úpatí hor osetou romantickými vesničkami s uzounkými stinnými uličkami, které poskytují úkryt před všudypřítomným sluncem. K tomu antické památky, omamující cvrkot cikád a záplava barev, které přitahují další a další generace malířů.
To vše tady opravdu je, ale kdo se do Provence podívá sám, zjistí, že tento popis je jen stínem skutečnosti, pouhou snahou o sdělení nesdělitelného. Hlavním tématem tohoto článku je sice víno, ale přesto bych rád nejdříve namátkou nabídl alespoň pár dalších důvodů, proč se do Provence podívat.