Nacházíte se:
Úvodní strana»
O projektu Moje lékárna»
Magazín mojelékárna»
Magazíny 2022»
Magazín mojelékárna 9-10/2022»
Vitamíny a minerály proti infekcím

Vitamíny a minerály proti infekcím

Od okamžiku narození je naše tělo neustále bombardováno patogenními mikroorganismy, které číhají na vhodnou příležitost, aby napadly buňky tkání těla a způsobily tak infekci. Naše tělo však disponuje celou řadou zbraní, aby útoky těchto vetřelců odrazilo. Jinými slovy má svoji armádu zajišťující obranyschopnost, kterou nazýváme imunita. První obrannou linii představuje kůže a sliznice, tvořící fyzikální a chemické bariéry vůči bakteriím, virům, plísním, parazitům, pylu, prachu a toxickým látkám. Když už se škodlivý mikroorganismus dostane do těla, mohou jej zlikvidovat mechanismy přirozené neboli nespecifické imunity, kam patří jednak chemické látky interferony či komplement, a dále buňky, např. NK buňky („přirození zabijáci“), neutrofily a makrofágy. Pokud již naše tělo vetřelce zná, uplatní mechanismy získané imunity s využitím armády buněk T-a B-lymfocytů, patřících mezi bílé krvinky a specializovaných pro likvidaci daného patogenu, a také vytvořených protilátek imunoglobulinů. Boj s mikroorganismy je tím úspěšnější, čím je imunita silnější. Každá infekce znamená velkou zátěž pro naše tělo, které se musí vyrovnat se záněty a dalšími projevy infekčních onemocnění. Vědecké studie prokázaly, že některé živiny jsou zvláště důležité pro funkci a koordinaci různých faktorů imunitního systému při boji s infekcí a pro schopnost těla těmto infekcím předejít. Patří mezi ně především vitamíny A, D, C, E, B6, kyselina listová (B9), B12, z minerálů pak zinek, selen, železo a měď.

*Živina*	Prokázané účinky
Vitamin C	Ochrana buněčných membrán a integrita epiteliálních bariér. Podílí se na proliferaci, funkci a pohybu neutrofilů, monocytů, fagocytů, zvyšuje aktivity NK buněk a chemotaxi, zvyšuje fagocytózu a mikrobiální zabíjení, podílí se na odstranění vyčerpaných buněk z míst infekce, snižuje poškození napadených tkání. Vysoké hladiny mohou zlepšit antimikrobiální účinky; zvyšuje sérové hladiny komplementu. Podporuje produkci a diferenciaci T-buněk, zvyšuje tvorbu některých protilátek. Snižuje riziko zápalu plic u dospělých a dětí a běžného nachlazení u aktivních lidí.
Vitamin D	Úprava střevní mikroflóry, silná střevní bariéra, ochrana plic před infekcí, podpora bariérové funkce epitelu ledvin a rohovky. Podpora diferenciace monocytů na makrofágy, zlepšení fagocytózy makrofágů. Regulace tvorby antimikrobiálních proteinů. Snížení rizika respiračních infekcí u dětí a dospělých. Zlepšení tuberkulózy, chřipky, infekcí horních dýchacích cest.
Vitamin A	Podpora imunity střev, regulace počtu NK-buněk. Snížení rizika spalniček a infekčních průjmů u dětí.
Vitamin E	Ochrana buněčných membrán a epitelu. Udržuje nebo zvyšuje cytotoxickou aktivitu NK buněk, chrání funkci T-buněk.
Vitamin B6	Střevní imunita, podpora bariérového efektu ve střevech. Udržuje nebo zvyšuje cytotoxickou aktivitu NK buněk.
Kyselina listová	Střevní imunita, podpora bariérového efektu ve střevech. Udržuje nebo zvyšuje cytotoxickou aktivitu NK buněk. Podporuje imunitní odpověď T-buněk, podporuje tvorbu protilátek.
Vitamin B12	Střevní imunita, podpora bariérového efektu ve střevech. Působí jako imunomodulátor buněčné imunity, působí na cytotoxické buňky (např. NK buňky, cytotoxické T buňky).
Zinek	Integrita kůže a sliznic. Udržuje nebo zvyšuje cytotoxickou aktivitu NK buněk, má centrální roli v buněčném růstu a diferenciaci imunitních buněk, které mají rychlou diferenciaci a obrat, zvyšuje fagocytární aktivitu makrofágů pro E. coli a S. aureus, zlepšuje fagocytární kapacitu monocytů. Zlepšuje aktivitu komplementu. Pomáhá regulovat zánět. Podporuje tvorbu protilátek. Zlepšuje stav při nachlazení dospělých i dětí.
Selen	Součást selenoproteinů důležitých pro antioxidační obranný systém hostitele, ovlivňující funkci leukocytů a NK buněk. Zvyšuje tvorbu interferonu gama. Reguluje tvorbu protilátek.
Železo	Diferenciace a růst epitelu. Tvoří vysoce toxické hydroxylové radikály, čímž se podílí na ničení bakterií neutrofily, podílí se na regulaci produkce a působení cytokinů. Diferenciace a proliferace T-buněk, snížení rizika respiračních infekcí.
Měď	Podpora funkce makrofágů, zvyšuje aktivitu NK buněk.

Potřeba uvedených živin je v souvislosti s infekcemi individuální a závisí na různých faktorech, jako je např. hmotnost jedince, momentální stav infekce, věk, míra stresu a podobně. Pro normální fungování organismu obvykle postačují „tabulkové“ referenční doporučené denní dávky (RDA), nicméně předpokládá se, že v případě předcházení nemoci a při nemoci samotné mohou být vhodné dávky vyšší, ba dokonce mnohem vyšší než doporučený denní příjem. Např. v případě vitamínu C je běžný doporučený denní příjem 80 mg. Předcházení infekci však vyžaduje příjem okolo 100–200 mg, aby byly buňky imunitního systému připraveny účinně zasáhnout. Léčba infekcí pak vyžaduje ještě mnohem vyšší dávky (až několik gramů) pro kompenzaci zvýšené zánětlivé odpovědi a zvýšených metabolických nároků těla.

Zdroj: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31963293/
(A Review of Micronutrients and the Immune System–Working in Harmony to Reduce the Risk of infection. Nutrients. 2020)