Mezi vitamíny B jsou dnes řazeny vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 a B12 (přehled viz tabulka níže). Jsou absolutně nezbytné pro každodenní chod našeho těla, protože se účastní metabolických reakcí vedoucích k získání energie a syntéze životně důležitých látek.
Protože ovlivňují ohromný počet biochemických reakcí, které na sebe v těle vzájemně navazují, nejlepší je doplňovat tyto vitamíny v podobě B-komplexu s kompletním spektrem vitamínů B. Jednotlivé vitamíny B se ve vyšších dávkách užívají obvykle pouze v souvislosti se specifickými problémy. Vitamíny B jsou ve zvýšené míře potřebné při každé zátěži organizmu se zvýšenou potřebou získání energie – při a po infekčních onemocněních, při cukrovce a celé řadě dalších chronických onemocnění, při únavě, vyčerpání a problémech nervového a kardiovaskulárního systému. Častými projevy jejich zvýšené potřeby či nedostatku bývají kožní problémy, záněty sliznic, podrážděnost, únava, psychické potíže. Bohatým přirozeným zdrojem vitamínů B jsou pivovarské kvasnice, proto se tyto vitamíny vyskytují v malém množství i v oblíbeném pivu. Kvasnice jsou zároveň zdrojem betaglukanů, které dovedou příznivě modulovat imunitní systém. Ověřte si v lékárně, zdali váš B-komplex obsahuje kompletní spektrum vitamínů B.
Vitamín B
|
Funkce
|
Zdroje
|
Nedostatek/kdy doplňovat
|
---|---|---|---|
Vitamín B1
(thiamin)
|
Metabolismus sacharidů,
aminokyselin
|
Pivovarské kvasnice, obiloviny, maso, med, ořechy
|
Svalová ochablost, vyčerpání, ztráta chuti k jídlu, deprese, degenerace nervů a kardiovaskulárního systému, potíže s ledvinami
|
Vitamín B2
(riboflavin)
|
Metabolismus sacharidů,
tuků, aminokyselin
|
Pivovarské kvasnice, játra, ledviny, mléko, vejce, kakao, ořechy
|
Onemocnění štítné žlázy, při užívání antibiotik, celiakie, cukrovka, záněty koutků, spojivek, poruchy sliznic
|
Vitamín B3
(niacin)
|
Metabolismus sacharidů,
tuků, aminokyselin
|
Pivovarské kvasnice, játra, tuňák, fazole, hrách, brokolice, mrkev
|
Onemocnění ledvin, infekce, ve stáří, při námaze, nadužívání sladkostí a alkoholu,vysoký cholesterol, vysoký tlak, kojení, kožní problémy
|
Vitamín B5
(kyselina pantothenová)
|
Metabolismus všech živin,
tvorba hemu, hormonů
a vit. D
|
Pivovarské kvasnice, vnitřnosti, pečivo, luštěniny
|
Křeče v nohou, nechutenství, nespavost, deprese, infekce, akné, neplodnost, únava, vyčerpání, podrážděnost, psychické problémy
|
Vitamín B6
(pyridoxin)
|
Metabolismus sacharidů,
aminokyselin
|
Pivovarské kvasnice, játra, vejce, banány, ořechy, zelenina, avokádo, brambory
|
Chudokrevnost, vysoký příjem bílkovin, celiakie, nervové potíže, zapomnětlivost, užívání hormonální antikoncepce, záněty sliznice úst
|
Vitamín B7
(biotin)
|
Metabolismus sacharidů,
aminokyselin
|
Pivovarské kvasnice, játra, vejce, losos, arašídy, semínka slunečnice, jahody, sýr
|
Kožní léze, šupinatění kůže, vypadávání vlasů, nervové potíže, podrážděnost, mravenčení v končetinách, deprese
|
Vitamín B9
(kyselina listová)
|
Biosyntéza nukleotidů,
dělení buněk, krvetvorba
|
Listová zelenina, pivovarské kvasnice, játra, ovoce, ořechy, sýry
|
Před plánovaným otěhotněním a v těhotenství, anémie, neplodnost, deprese, změny na sliznici úst, poruchy trávení, zapomnětlivost, výkyvy nálady
|
Vitamín B12
(kobalamin)
|
Buněčný růst, krvetvorba,
tvorba hemoglobinu
|
Pivovarské kvasnice, vejce, mléko, sýry, maso, vnitřnosti
|
Zapomnětlivost, poruchy soustředění, srdeční slabost a srdeční choroby, chudokrevnost, onemocnění jater, střev,žaludku či nervového systému
|