184

Nedostatek vitamínů

Název vitamíny je odvozen od latinského slova vita=život. Mají základní význam pro vývoj a existenci organismu. Vitamíny jsou základní složky lidské potravy, které společně se sacharidy, tuky a bílkovinami slouží jako katalyzátory biochemických reakcí, jsou součástí látkové výměny, podporují výstavbu nových tkání, zpomalují proces stárnutí, posilují a obnovují imunitní systém. Vitamíny je z většiny nutné doplňovat prostřednictvím potravy nebo uměle vyrobených přípravků.

Dělení vitamínů

Vitamíny dělíme na vitamíny rozpustné v tucích a rozpustné ve vodě.

1) Vitamíny rozpustné v tucích je organismus schopen ukládat do zásoby a z ní pak čerpat. Patří sem vitamíny A, D, E, K.

Vitamin A (retinol) ovlivňuje vidění, pohlavní žlázy a epitelové buňky.

  • Je obsažen v živočišných potravinách (vepřové, hovězí a tresčí játra, máslo, mléko), rostlinách (mrkev, petržel, špenát, broskve, meruňky, ...).
  • Nedostatek se projevuje suchostí a loupáním kůže, poškozením rohovky až oslepnutím (zhoršené vidění v noci), průjmem, střevní infekcí, často ječnými zrny, četnými skvrnami na kůži.
  • Nadměrné množství způsobuje bolest hlavy, podrážděnost, praskání rtů, negativně ovlivňuje vývoj plodu.

Vitamin D je skupina látek s účinkem proti řídnutí kostí. Je částečně vytvářen v těle vlivem ultrafialových paprsků.

  • Přírodním zdrojem jsou hovězí a tresčí játra, vaječné žloutky, kakao.
  • Nedostatek vede k rachitidě (deformace kostry, osteomalácie - tj. demineralizace kosti).
  • Nadměrné dávky (způsobené vysokým příjmem) způsobují bolesti hlavy, nevolnost, zvracení, dezorientaci.

Vitamin E má antioxidační účinky i schopnost působit v procesech způsobených volnými radikály. Vitamin E je využíván v podpůrně při léčbě některých nemocí, zejména srdečního a svalového původu. Sehrává i jistou roli v prevenci karcinogenního bujení a řady civilizačních onemocnění, příznivý vliv má i na nervovou a cévní soustavu a krvetvorbu.

  • Doporučená denní dávka představuje 12,5 mg.
  • Nachází se např. v rostlinných olejích, ořechových jádrech, hrášku. Dále pak v játrech a ostatních vnitřnostech, vepřovém a králičím mase nebo vejcích.
  • Nedostatek bývá zřídka, většinou při genetických nebo metabolických poruchách.
  • Předávkování také zřídka, bývá nevolnost, průjmy, kterém ustupují po přerušení příjmu. Vitamín E má dobrou tepelnou odolnost, méně se ztrácí při tepelné úpravě potravin.

Vitamin K je dvojsložkový vitamín představovaný vitamínem K1 a K2, ovlivňuje správnou funkci srážlivosti krve,podílí se s vitamínem D také na vývoji a stavbě kostí. Zvýšený příjem se doporučuje při užívání antibiotik a při onemocnění jater.

  • Doporučená denní dávka je 0,001 mg /kg hmotnosti.
  • V rostlinách se vyskytuje v rajčatech, špenátu, kapustě, brokolici, sojovém oleji. Dále v hovězích játrech.
  • Nedostatek vitamínu K v organismu se objevuje zřídka, zejména u kojenců, nebo při onemocnění jater. Snížený stav vede k nebezpečným poruchám srážlivosti.
  • Zvýšený příjem je nebezpečný pro pacienty s těžkým postižením funkce jater.

2) Vitaminy rozpustné ve vodě si tělo, mimo vitamínu B12, neumí ukládat do zásoby, proto musí být průběžně dodávány. Jejich přebytek je z organismu vylučován močí. Patří sem vitamíny B-komplexu a vitamín C. Vitaminy skupiny B zahrnují vitamíny B1, B2, B3, B6, B12, kyselinu panthotenovou (B5), kyselinu listovou a vitamín H (biotin).

Vitamin B1 (thiamin) má pozitivní vliv na nervový systém. Je součástí léčby otrav olovem, arzénem a nikotinem, důležitý je jeho příjem v těhotenství. Zvýšené potřeba je při fyzické zátěži, stresu apod. Zvýšené odbourávání je při konzumaci kávy a čaje.

  • Doporučená denní dávka thiaminu se pohybuje okolo hodnoty 1,5 mg.
  • Je obsažen v pivovarských kvasnicích, luštěninách, vepřovém mase.
  • Při nedostatku jsou bolesti hlavy, poruchy koncentrace, deprese nebo melancholie, ztráta chuti k jídlu, špatná paměť, podrážděnost, nedostatek energie.
  • Předávkování nepřináší prakticky žádné komplikace.

Vitamin B2 (riboflavin) pomáhá spalování cukrů, ovlivňuje zrakové funkce (vidění za šera), má podíl na tvorbě krevních elementů, zárodečných buněk a produkci hormonů v nadledvinkách.

  • Denní dávka je přibližně 1,5 mg, závisí na energetickém výdeji.
  • Zdrojem jsou pivovarské kvasnice, mléko, vejce, ořechy, brambory, hovězí a vepřové maso.
  • Nedostatek riboflavinu se projeví zvýšenou citlivostí ústních koutků, zánětem sliznic dutiny ústní a jazyka, zánětem spojivek či citlivostí na světlo; šupinatěním kůže okolo nosu, na čele a uších. Vitamín B2 je odolný vůči teplu, ale je velmi citlivý na světlo.

Vitamin B3 (niacin, nikotinamid) ovlivňuje funkci mozku a metabolismus cholesterolu a tuků v těle. Niacin je částečně syntetizován v těle z tryptofanu.

  • Denní dávka je 15 mg, vyšší potřeba je u lidí pijících alkohol a konzumujících sladká jídla.
  • Je obsažen v rýži, čočce, hovězích a vepřových játrech.
  • Mírný nedostatek způsobuje nechutenství, bolestivost sliznic úst, nespavost.

Vitamín B5 (kyselina pantothenová). K nedostatku dochází zřídka, protože kyselina pantothenová je ve většině potravin. Projevuje se únavou, poruchami spánku, nevolností.

Vitamín B6 (pyridoxin) je součástí enzymatických látek, ovlivňuje metabolismus tuků a bílkovin i imunitní systém. Užívá se v doplňkové léčbě ledvinných kamenů nebo revmatických onemocnění.

  • Denní dávka je 2 mg, vyšší je potřeba u žen s hormonální antikoncepcí a sportovců.
  • Je v kvasnicích, rybím a drůbežím mase, bramborách, zelí, mrkvi, sóji atd.
  • Nedostatek vitamínu B6 se projevuje poruchami paměťových funkcí, nervového a trávícího systému.
  • Předávkování prakticky nehrozí.

Kyselina listová (folacin, vitamín B9) ovlivňuje vývoj a růst organismu a funkci nervového systému.

  • Denní dávka je 0,2 mg.
  • Je v listové zelenině, fazolích, v játrech.
  • Nedostatek je poměrně častý, zvláště u lidí trpících infekčními chorobami a těhotných žen (až předčasný porod). Projevuje se únavností a zvýšenou citlivostí. Při tepelném zpracování se jeho obsah v potravinách výrazně snižuje.

Vitamin B12 (cyanocobaltamin) ovlivňuje zejména funkci nervové soustavy, je lékem při makrocytární anémii. Chybí zejména u lidí bez konzumace živočišných produktů.

  • Denní dávku představuje 0,003 mg.
  • Je v droždí, mléku, játrech, ledvinách.
  • Nedostatek může vést k anémii a neuropatii. Je dobře odolný při tepelné úpravě, ale světlo citlivý.

Vitamin H (biotin) je důležitý pro vývoj organismu, významně ovlivňuje stav pokožky.

  • Doporučená dávka je 0,15 mg.
  • Je obsažen v droždí, játrech, ledvinách, žloutku.
  • Nedostatek spíše výjimečně u kojenců a lidí pravidelné konzumujících alkohol.

Vitamin C (kyselina askorbová) ovlivňuje funkci imunitního systému, je důležitý v prevenci a podpůrné léčbě řady chorob.

  • Denní dávka 60 až 100 mg, v případě potřeby možno zvýšit až 10 krát.
  • Je v ovoci (jahody, černý rybíz, jeřabiny) a zelenině (paprika, křen, ...).
  • Nedostatek se projevuje malátností, únavou, snížením imunity, až krvácivost z dásní, padáním zubů. Dlouhodobá absence příjmu vitamínu C může vyústit ve smrt.

Léčba nedostatku vitamínů

Nedostatek určitého vitamínu (částečný = hypovitaminóza, kompletní = avitaminóza) nebo jeho nadměrné množství (hypervitaminóza) se v těle projevují poruchami a onemocněními různé závažnosti. Nedostatek může být způsoben nedostatečným příjmem, poruchou žaludeční sekrece případně působením antivitamínů. Hypervitaminóza (nadbytek) je možná v podstatě jen u vitamínů rozpustných v tucích.

Přírodní a doplňková terapie

Existuje celá řada léků a potravinových doplňků s obsahem vitamínů a minerálů pro preventivní užívání. Jejich složení a kombinace je vhodné volit podle příznaků jejich nedostatku, při závažnějších problémech po konzultaci s lékařem nebo lékárníkem.


Diskuse

Za obsah komentáře nese plnou odpovědnost autor, nikoli provozovatel stránek. Redakce si vyhrazuje právo bez upozornění smazat příspěvky, které se netýkají zveřejněného článku, obsahují vulgární výrazy, nesmysly, urážky nebo reklamu.


Vložit nový příspěvek  |  Zobrazit vše  |  Sbalit vše

  • furt nachlazenej (nemocnej)Rozbalit (reakcí: 1)Sbalit (reakcí: 1)

    dobry den sem furt nachlazenej (nemocnej ) potřeboval bych neco a bych nebyl furt nemocne dekuji za odpoved

    Reagovat15.04.2013 14:53 od VITA
    • Re: furt nachlazenej (nemocnej)

      Dobrý den,
      na posílení imunity existuje mnoho produktů, k nejsilnějším volně prodejným patří přípravky s výtažky z rostliny Echinacea, jako první bych se zmínil o volně prodejném léčivém přípravku na posílení imunity Immunal kapky, popřípadě můžete vyzkoušet doplňky stravy s Echinaceou. Sortiment na trhu je velmi pestrý od tablet přes kapky, sirupy až po šumivé tablety (třeba vitamin C s Echinaceou od Galmedu). Echinacea má však svá omezení, u alergiků může zhoršit projevy alergie (např. atopický ekzém nebo sennou rýmu), dále se Echinacea doporučuje na krátkodobé použití (6 až 8 týdnů), zde se ovšem názory mírně rozcházejí. Na dlouhodobé použití se doporučují doplňky stravy s výtažky z Hlívy ústřičné (popř. betaglukan), v porovnání s Echinaceou jsou „slabší,“ ale zpravidla nezhoršují projevy alergií. Pokud byste měl zájem jak o Hlívu tak o Echinaceu, existují doplňky stravy s obojím (např. Hlíva s Echinaceou od Walmarku,…). Jako další možnost je vitamin C, na imunitu je vhodnější v kombinaci např. se zinkem (např. Cetebe immunity plus). Vitamin C bych Vám spíše doporučil ke krátkodobému nebo občasnému použití, když budete cítit, že „na Vás něco leze,“ protože pravidelná a dlouhodobá konzumace dávek nad 500mg/den (měsíc, dva) může představovat zvýšenou zátěž pro ledviny. Zmínil jsem nejznámější přípravky, ale sortiment na trhu je velmi rozmanitý, záleží na Vás, který vyzkoušíte.
       

  • univerzální lék B12?Rozbalit (reakcí: 1)Sbalit (reakcí: 1)

    Dobrý den, dnes jsem byla s bolestmi zad u své lékařky, která mi předepsala vitamínové injekce B12 3krát týdně. Tyto injekce dostával i můj otec, když mu hučelo v uchu a má sousedka, když jí začaly ve velké míře vypadávat vlasy. Je vážně vitamín B12 takový univerzální lék na všechno a nebo ho dostávají jen simulanti?

    Reagovat01.08.2012 15:05 od Bára
    • Re: univerzální lék B12?

      Dobrý den.

      Na bolesti zad se vitamin B12 nepoužívá. Na další uvedené diagnózy se použít může. Ověřte si, jestli Vám praktik tento lék dává skutečně z důvodu bolesti a jestli nemáte náhodou jinou léčbu – na bolesti zad se zvyknou dávat také injekce, ale s jinou účinnou látkou (mohou vypadat na první pohled stejně). Pakliže se Váš dotaz potvrdí, určitě bych se na to Vašeho lékaře zeptal a nechal si jeho postup a léčebné cíle vysvětlit.


Doporučené produkty

B komplex forte Galmed 20 tbl

B komplex forte Galmed 20 tbl

B komplex forte Galmed tbl 20 obsahuje vitaminy B, které jsou ve vodě rozpustné a po podání se v trávící soustavě velmi dobře vstřebávají. Mají velký...

Detail produktu

Cena: 37,60

 
B komplex Forte Opti Galmed 20 tbl

B komplex Forte Opti Galmed 20 tbl

Pečlivě vybrané vitaminy skupiny B, které se zúčastní procesů rozkladu tuků, cukrů a bílkovin. přispívají k normální funkci imunitního systému a...

Detail produktu

Cena: 39,00

 
B Komplex Galmed 30 tbl

B Komplex Galmed 30 tbl

B komplex forte Galmed tbl 20 obsahuje vitaminy B, které jsou ve vodě rozpustné a po podání se v trávící soustavě velmi dobře vstřebávají. Mají velký...

Detail produktu

Cena: 33,00

 
Riboflavin Opti galmed tbl 30x10mg

Riboflavin Opti galmed tbl 30x10mg

Vitamín B2, pro zdravou a krásnou pokožku.

Detail produktu

Cena: 37,10

 
Vitamín C 500mg Retard Galmed 30 tbl.

Vitamín C 500mg Retard Galmed 30 tbl.

Vitamin C je pro lidský organismus nezbytný. Lidské tělo si nedokáže samo vitamin C vyrobit a musí ho tedy přijímat ve stravě. Jeho potřeba se zvyšuje...

Detail produktu

Cena: 55,30

 

Aktuality v Mojí lékárně

6. 9. 2016

TV reklama

31. 8. 2016

TV reklama - ZÁŘÍ 2016

Doporučujeme

APRICARC B17 s meruňkovým...

Rakytník a reishi podporují přirozenou...

Moje lékárna - Vitamin C...

Přispívá k udržení normální funkce imunitního...

Moje lékárna - Cerutin,...

Přispívá k normální tvorbě kolagenu pro...

Ladival mléko pro norml....

Obsahuje vysoce účinné antioxidanty a zklidňující...

Navíc ani korunu!

Výrobky Moje lékárna - Testováno na kvalitu

Doplněk pro život

Ortho Help Collagen 150 kapslí

 

Podívejte se na naši novou TV reklamu